Κατηγορία: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Η ανάγκη για τεχνολογική θωράκιση της ΠΟΠ πατάτας Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου (ΕΑΣ Νάξου) κινείται προς μια νέα κατεύθυνση: αξιοποιεί καινοτόμα τεχνολογικά μέσα για να προστατεύσει την αυθεντικότητα της πατάτας ΠΟΠ που παράγει το νησί. Στόχος είναι να περιοριστούν τα περιστατικά νοθείας — αυτά που συχνά πλήττουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και την αξία […]

Επένδυση στα ερευνητικά εργαλεία FoodFACT για ΠΟΠ αυθεντικότητα Η Περιφέρεια Θεσσαλίας πραγματοποιεί στοχευμένη επένδυση σε επιστημονική έρευνα και καινοτομία, με σκοπό την προστασία και την ενίσχυση της αυθεντικότητας των ΠΟΠ προϊόντων της περιοχής — με έμφαση στη φέτα, το διαχρονικά αναγνωρίσιμο ελληνικό τυρί. Το έργο FoodFACT: Τεχνολογικές λύσεις κατά της νοθείας Το έργο FoodFACT χρηματοδοτείται […]