Περιγραφή
Η ιστορία μας ξεκινά το 1964. Ο Διονύσιος Ζώης ίδρυσε τότε την επιχείρηση “Διόνυσος” με αγάπη για τη γη και το φιστίκι. Αγόρασε τις πρώτες φιστικιές και ξεκίνησε την παραγωγή. Παράλληλα, άνοιξε ζαχαροπλαστείο στην παραλία της Αίγινας και πρόσθεσε στους πάγκους του καρπούς από τη δική του σοδειά.
Λίγα χρόνια μετά, δημιούργησε το πρώτο εργαστήριο επεξεργασίας φιστικιού Αιγίνης στην περιοχή Μύλοι. Η επιχείρηση πρωτοπόρησε στην τοπική παραγωγή και προχώρησε με καινοτομίες, πάντα με βάση το φιστίκι. Αναπτύξαμε νέα προϊόντα, με γεύσεις και συνταγές δικής μας έμπνευσης.
Με την ανάπτυξη της παραγωγής, ξεκινήσαμε συνεργασίες με άλλους παραγωγούς του νησιού. Επενδύσαμε σε εξοπλισμό και προσωπικό με στόχο τη διατήρηση της ποιότητας. Παραμένουμε αφοσιωμένοι στην αυθεντικότητα. Δημιουργούμε χειροποίητα προϊόντα, με αγνά υλικά και παραδοσιακές τεχνικές.
Από την πρώτη στιγμή, θέσαμε την ασφάλεια των καταναλωτών ως προτεραιότητα. Εξασφαλίσαμε την πιστοποίηση Διασφάλισης Ποιότητας Τροφίμων από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Παράλληλα, στις εγκαταστάσεις μας επεξεργαζόμαστε βιολογικό φιστίκι, με την έγκριση του οργανισμού “ΔΗΩ”. Επιπλέον, φέρουμε την πιστοποίηση Π.Ο.Π. για την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης.
Σήμερα, μετά από 60 χρόνια, παράγουμε πάνω από 30 προϊόντα βασισμένα στο φιστίκι Αιγίνης. Το εργαστήριό μας αποτελεί την πρώτη και μοναδική κάθετη μονάδα επεξεργασίας και παραγωγής φιστικιού Αιγίνης στα Βαλκάνια.
